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蜂蜜酸度快速檢測(cè)試劑盒
產(chǎn)品品牌：艾瑞斯
試劑描述：蜂蜜酸度快速檢測(cè)試劑盒利用國標(biāo)滴定法原理，蜂蜜中各種酸滴定終點(diǎn)顏色為微紅色，以達(dá)到微紅色時(shí)所消耗的檢測(cè)液滴數(shù)計(jì)算樣品中的總酸含量。適用于各類企業(yè)、檢測(cè)機(jī)構(gòu)、監(jiān)督部門的現(xiàn)場快速檢測(cè)。
描述
【試劑名稱】 蜂蜜酸度快速檢測(cè)試劑盒
【試劑用途】 適用于蜂蜜中酸度快速檢測(cè)。
【規(guī) 格】 100次/盒
【貯 藏】 常溫，避光。
【原 理】 蜂蜜中含有多種酸，其中主要是葡萄糖酸和檸檬酸，此外還有醋酸、丁酸、蘋果酸和琥珀酸等。蜂蜜中的酸類賦予蜂蜜在味道上的復(fù)雜性、因蜂蜜中含有高濃度的果糖，甜度掩蓋了酸味。通過測(cè)定蜂蜜的酸度可以鑒別蜂蜜有無發(fā)酵或摻假，作為衡量蜂蜜質(zhì)量的優(yōu)劣，含水量大的蜂蜜和摻假蜂蜜都容易發(fā)酵成酸。本產(chǎn)品適用于蜂蜜酸度的快速檢測(cè)。
