豆芽中甲硝唑的快速檢測 膠體金免疫層析法
豆芽,又稱芽苗菜,品種豐富,營養全面,是老百姓餐桌上的常見菜。近年來豆芽涉“毒”事件屢屢發生、問題豆芽事件愈演愈烈,相關部門對豆芽食品安全的關注和監管也越來越大,有報道指出在豆芽生產中可能存在違法使用植物生長調節劑和抗生素類藥物的現象。植物生長調節劑如4-氯苯氧乙酸、6-芐基腺嘌呤、赤霉素等,是一類用于調節植物生長發育的農藥,可促進植物生長、提高農作物的質量和產量。抗生素類藥物如恩諾沙星、諾氟沙星、甲硝唑、氯霉素等,其主要目的是用于殺菌消毒和防止根部腐爛。然而植物生長調節劑和抗生素類藥物的濫用,可引起人畜急慢性中毒,易導致耐藥性細菌的產生,嚴重危害了人們的健康。
深圳艾瑞斯是生產的豆芽中甲硝唑膠體金快速檢測卡采用競爭抑制免疫層析原理。樣品中甲硝唑經提取后與膠體金標記的特異性抗體結合,抑制抗體和檢測線(T線)上抗原的結合,從而導致檢測線(T線)顏色深淺的變化。通過檢測線(T線)與控制線(C線)顏色深淺比較,對樣品中甲硝唑進行行定性判定。
分析步驟
1 試樣制備 取約500 g具有代表性的樣品,將其剪碎成 0.5 cm~1cm 長度的小段,均分成兩份,分別裝人潔凈容器中作為試樣和留樣,密封標記。留樣置于-18℃及以下保存。
2 試樣提取 稱取2 g(精確至0.1 g)試樣(6.1)于15 mL離心管中,加入 3mL提取液(3.2.2).渦旋振蕩1 min,4000 r/min 離心2 min,上清液即為待測液。
3 測定步驟 緩慢滴加上述待測液 100jL至檢測卡加樣孔中,靜置反應4min在8min內對結果進行判定。
目視結果 通過對比控制線(C線)和檢測線(T線)的顏色深淺進行結果判定。
目視結果
無效結果 控制線(C線)不顯色,無論檢測線(T線)是否顯色,均表示檢測結果無效。
陽性結果 控制線(C線)顯色,檢測線(T線)不顯色或比控制線(C線)顏色淺,表示試樣中含有待測組分且其含量高于方法檢出限,視為陽性。
陰性結果 控制線(C線)顯色,檢測線(T線)比控制線(C線)顏色深或者相當,表示試樣中不含待測組分或其含量低于方法檢出限.視為陰性。