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肉類與肉制品水分含量測定及測定方法

作者: vch12690211
發布于: 2022-12-27 21:01
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肉類與肉制品水分含量測定及測定方法:

ARS-SF10B肉類水分測定儀可廣泛用于一切需要快速測定肉類加工、注水肉檢查水份的行業,如豬 肉、牛肉、魚肉、食品、雞肉、鹿肉、鴨肉、羊肉、糧谷類等行業中的實驗室與生產過程中。畜禽肉水分限量指標(單位為%):豬肉小于等于 76.5、牛肉小于等于76.5、羊肉小于等于 77.5、雞肉小于等于 76.5。

肉類加工廠水分測定實驗室操作規程

一、負責在完成市場監管部門下達檢測工作任務的同時,結合本市場或商場實際,擬定季度、全年檢測計劃,并提交市場監管部門審定。

二、負責保管檢測室內儀器設備和物品,確保儀器設備安全。

三、嚴格按照食品快速檢測規程、規范標準使用食品檢測設備和進行食品快速檢測。

四、對檢測質量和結果負責,有權拒絕被檢單位(個人)的不合理要求,做到公正檢測。

五、做好檢測記錄,不合格食品需填寫《食品快速檢測結果通知單》,并送被檢測人簽字確認。

六、對檢測中涉嫌不合格食品,及時依法封存樣品,向市場監管部門和本企業相關負責人報告。

七、每天工作結束后,檢測儀器設備應放回原處,檢查各種儀器設備的電源是否切斷,做到門窗緊閉,關好水、電開關。

八、人為因素造成安全事故、設備損壞、數據錯誤、資料丟失、弄虛作假等情況,視情節輕重追究工作人員責任。

九、檢測工作人員必須經過培訓合格方可上崗。 

肉類水分測定儀

肉類水分測定儀-特點

1、無需安裝、調試,拆箱即可使用;

2、無需培訓,操作簡單,省卻繁瑣的使用步驟;

3、測定時間短、工作效率高;

4、加熱均勻、性能穩定、測試準確;

5、體積小、重量輕;

6、全自動測定,測量完畢報警提醒,測定過程無需看管;

7、用途非常廣泛、幾乎適用各行業的水分測定;

8、鍍金陶瓷傳感器讓儀器測試效果更加卓越、精準;

9、獨特的防風罩設計,使得儀器稱重系統更穩定;

10、樣品的含水量、含固量可以同時轉換;

11、加熱腔采用純不銹鋼腔罩,耐高溫、便于清潔。 

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